Komkommerrolletjes met gerookte zalm

Ingrediënten:
1/2 komkommer
150 gram kruidenkaas of Philadelphia
300 gram gerookte zalm
1 bosje dille

Bereiding:
Snij de komkommer in het midden overlangs door en snij er vervolgens met een dunschiller lange plakjes af. Dep de komkommerplakjes voorzichtig af met keukenpapier en smeer ze in met kruidenkaas/Philadelphia. Bedek de ingestreken plakjes met gerookte zalm. Schep een beetje dille op een uiteinde van de komkommerplakjes, rol ze vanaf daar op en steek er een prikker door.
Lekker bij de borrel of als amuse.